DICTIONARY
用語集
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自家製ソーセージ
世界で伝統的な保存食として知られている「ソーセージ」は鳥獣類の挽肉や刻み肉を塩や香辛料で味付けし、食べられる袋状の物に入れた食べ物と言われています。「自家製」には自分の家で作るという意味があります。
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