THE GRAFTONでも昔から変わらず人気のパディ アイリッシュウイスキー
パディ。
1779年にオールドアイリッシュウイスキーという名で発売されていました。
当初はアイルランド南部にある街、コークにあったコーク蒸留所で作られていましたが1867年に同じ街のほかの蒸留所と合併、生産拠点はその中のひとつ、ミドルトン蒸留所に移されました。
1882年に雇用されたパディ フラハティは営業担当としてアイルランド全土にこのウイスキーを売り捌いていました。
やがて彼はお客さんからの信頼を得るようになり、いつしかこのウイスキーはパディの酒と言われるそうになったそうです。
そして1913年には正式にPADDY パディ と名称が改められました。
現在パディはタラモア デュー、ジェムソンと同じミドルトン蒸留所で作られています。
