ポークスクラックリング(ポークスクッチング)ってご存知でしょうか？
イギリスのパブの定番メニューで、豚の皮をカリカリに焼き上げた、または揚げたスナックです。
現在日本のパブでも売っているところは数カ所ありますが、ほとんどが既製品です。
当店 THE GRAFTON では安心な国産豚の皮を使っった自家製のポーククラックリングを提供しております。また、フィッシュアンドチップスで使っている、北海道産真鱈の皮を使った、フィッシュクラックリングもご用意しております。
食べたことがない方がほとんどでしょうが、是非、本場のパブさながらのTHE GRAFTONで、クラフトビールやギネス、スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキーと一緒にお試しください。
五反田 東京 ガストロパブ THE GRAFTON
